L'origine de la citrouille creusée avec une bougie à l'intérieur vient d'un conte irlandais : "Jack-O-Lantern" raconte l'histoire de Jack, un homme particulièrement avare et porté sur la bouteille, qui aurait un soir rencontré le Diable dans un pub irlandais. Jack s'étant moqué de lui, le diable lui aurait jeté un sort : le jour de sa mort, il ne pourrait aller en enfer...et comme il ne rejoindrait pas non plus le paradis à cause de son avarice et ses autres péchés, il serait condamné à errer entre deux mondes jusqu'au jugement dernier. A sa mort, Jack, plongé dans l'obscurité, parvient à se déplacer à l'aide d'un charbon ardent disposé à l'intérieur d'un navet évidé, en guise de lanterne...cette lanterne improvisée fut par la suite remplacée par la citrouille...
La chair de la citrouille se consommàe, comme la pomme de terre, de façon variées : en potage, en gratin, en soufflé, en tartes, en tourtes, moi celle que je préfère c'est en beignet et vous?
La chair de la citrouille se consommàe, comme la pomme de terre, de façon variées : en potage, en gratin, en soufflé, en tartes, en tourtes, moi celle que je préfère c'est en beignet et vous?
